Amazônia: comida ancestral trará a diversidade de produtos da maior floresta tropical do planeta, integrando passado e presente de ribeirinhos que vivem há milênios do extrativismo e da pesca artesanal. A atividade gera renda para as populações tradicionais, além de saúde e bem-estar para moradores dos quatro cantos do país. A história da comida amazônica alia culinária regional, sustentabilidade e arqueologia. É uma jornada de sabores e ciência, o retrato de um Brasil que expõe, pelo prisma da alimentação consciente, a urgência da conservação das paisagens e da cultura da Amazônia.